Yastık Gibi Kabaran Hafif Pişi

Yastık Gibi Kabaran Hafif Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Tuz

Yastık Gibi Kabaran Hafif Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellikle 2 su bardağı ılık suyun içerisine mayayı atıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra büyük bir karıştırma kabına bu maya karışımını koyup üzerine unu ve tuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
3. Kulak memesi kıvamında olucak eğer un az gelirse lütfen ekleyiniz. Bazen unun cinsine göre ekleme değişebiliyor.
4. Hamuru yoğurduktan sonra en az yarım saat üzerini kapatıp mayalandırıyoruz.
5. Mayalandırdıktan sonra tezgahı hafif unlayıp hamurdan bezeler yapalım ve merdane yardımı ile kare şeklinde açalım.
6. Daha sonra bardak yardımı ile yuvarlak ya da bıçak ile kare şeklinde keselim ve kızgın yağda kızartalım. Çok fazla tutmayalım yağda kabardığında hafif altın renginde olunca çıkaralım.