Yastık Poğaça

Yastık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tepeleme 16 yemek kaşığı un
• 2 yumurta (sarının biri üstü için)

İç malzeme;

• Lor peyniri
• Maydanoz

Yastık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü ,mayayı ve şekeri yoğurma kabına alalım.
2. Karıştıralım ve biraz bekletelim.
3. Sonra yumurta tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
4. Unu kontrollü ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.
5. Kabın ağzını streçleyelim ve 1 saat mayalandıralım.
6. İçine koyacağımız malzemeleri hazırlayalım.
7. Mayalanınca bezeler koparıp merdane yada elle açarak kafes hamur kesici aletle yarısından başlayarak keselim.
8. Kesmediğimiz ucuna peyniri koyalım ve katlayarak saralım.
9. Tüm hamura aynı işlemi uygulayalım.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
11. Yumurta sarısını sürelim ve önceden 190 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Yumuşacık nefis poğaçamız hazır. afiyet olsun.