Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı döğme ( buğday )
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 3-4 kase yoğurt
• Tuz

Sosu için :

• Nane
• Sıvı yağ

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı buğdayımızı yıkayıp üzerini geçecek kadar su koyup düdüklü tencerede 45 dakika haşlıyoruz. Daha sonra tenceremize yoğurdu, unu, tuzu ve yumurtayı koyup kısık ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayan yoğurda haşlamış olduğumuz buğdaydı koyup bir tutam kaynatıp altını kapatıyoruz. Diğer yandan sıvı yağda naneyi kızdırıp çorbamıza ilave ediyoruz. çok yağda bekletmemeye özen gösterin naneler yanmasın 😇 Afiyet olsun.