Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 yemek kaşığı
• 1 su bardağı
• 1. 5 yemek kaşığı
• 1 yumurta
• Soğuk su
• Tereyağı
• Nane
• Pul biber

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci şişene kadar ocakta kaynatın. Yumurta, un ve yoğurdu çırpıp üzerine ayran kıvamına gelene kadar soğuk su ve pirinçin içerisinde bulunan
sudan bir miktar ekleyin.Pürüzsüz hal alana kadar çırpın ve pirinçlerin üzerine ilave edip kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak ocakta ısıtın.( Fazla sıcağa maruz kalan çorbada kesilme meydana geleceği için çok fazla kaynatmamak da fayda var )
Ocağın altını kapatıp farklı bir tavada tereyağı eritip nane ve pulbiberi ekleyip tereyağını kızdırdıktan sonra çorbaya ilave edin.

Afiyet olsun.