Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı su
• 1. 5 çay bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yumurta sarısı
• Tuz

Üzeri İçin :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye suyu ve pirinci ilave ediyoruz. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Pirinçler yumuşayana kadar, ayrı bir kaba yoğurdumuzu, unumuzu ve yumurta sarımızı karıştırıyoruz. Bu karışımı yumuşamış olan pirinçlerimize yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz. Tuzunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.

Bu sırada, tavada tereyağımızı eritip üzerine naneyi ekliyoruz. Ve bu karışımı kaynamış olan çorbamızın üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun.