Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• 1. 5 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• Tuz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı yağ
• Kurutulmuş nane
• Pulbiber

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İyi akşamlar bugün kuzumun çok sevdiği çorbayı yaptım hepimizin bildiği yayla çorbası☺
Yapılışına geçelim. Pirincimizi güzelce yıkıyoruz üzerine suyunu koyup haşlıyoruz. Yoğurdumuzu ve tuzu ayrı bir kapta çırpıyoruz. Yumuşayan pirinçimizin suyundan azar azar yoğurda ekliyoruz .Ilıyana kadar sonra hepsini tencereye boşaltıp çırpıyoruz. Bi taşım yine kaynatıyoruz karıştırmayı bırakmadan altını kapatıyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz. Yağda pul biber ve naneyi kavuruyoruz çorbanın üstüne döküyoruz. Afiyet olsun. Çorba ılıyana kadar kapağı kapatmayın yoksa çorba kesilir. Sevgiler.