Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• 5-6 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba nefis yemek tarifleri ailesi herkesin bildiği içimizi ısıtan bir çorba tarifi yayla çorbasının yapılışını vereceğim. Şöyle anlatayım :

İlk olarak pirinçi yıkayıp 3 su bardağı suya atın ocağa koyun. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Diğer yanda bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu blendırla iyice karıştırın. Üzerine 1 su bardağı suyu da ilave edip özeyin. Haşlanan pirinçleri ılıtmak için de 1 su bardağı soğuk suyu üzerine ilave edin. Yoğurtlu karışımı da döküp hızlıca karıştırın. Kaynamaya bırakın. 15-20 dakika bu şekil kaynatın ara sıra karıştırın. Diğer yanda bir tavada tereyağı ve naneyi kızartın. Kaynayan çorbaya tuz ile beraber ilave edin. 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ☺