Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 kaşık yoğurt (Susuz)
• 1 tane yumurta
• 8 kaşık pilav (Artmış)
• 1 yemek kaşığı un
• Orta boy tencerenin yarısına gelecek şekilde kaynamış su
• 2 çay kaşığı tuz (Damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz)
• 2 çay kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm :)

1. İlk olarak tencerenin ortasına gelecek kadar su ilave edip kaynatıyoruz, (orta ateşte )bir yandan da yoğurt, tuz, yumurta ve unu çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz :) Topak kalmayacak şekilde.
2. Kaynamış olan suyun içine yavaş yavaş karışımdan ilave ederken bir elimizle de çırpıcı ile 3 dk hızlı karıştırıyoruz. (yoğurt kesilmesin diye)şimdi pilavı içerisine ilave ettikten sonra iki dk karıştırdıktan sonra cezvede yağ ile naneyi kızdırıp üzerine gezdiriyoruz. 6-7 dk da kısık ateşte kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Çorbamız hazır. Afiyet olsun :)