Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1,5 litre su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 🙋🏼

Yapması kolay içmesi de bir o kadar lezzetli bir çorba

1. Pirinç yıkanarak tencereye alınır üzerine yaklaşık 1 litre su konularak pişmeye bırakılır.
2. Bir kapta yoğurt ve un çırpılır.
3. Pirinçler piştikten sonra sıcak suyundan alınarak yoğurt karışımı ılıştırılır
4. Pişen pirinçlerin üzerine yoğurt karışımı ilave edilir.
5. Tuz ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
6. Yoğunluğunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben yaklaşık 2.5 su bardağı sıcak su ilave ettim ve kaynattım.
7. Üzeri için bir kaba sıvı yağ alınır ocakta ısıtılır ve nane ilave edilerek çorbanın üzerine gezdirilir
8. Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.