Yayla Çorbası

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı kadar yoğurt
• 1 yumurta
• Yağ
• Nane
• Tuz

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şehriyelerimi tencereye  alıp üstüne 2 su bardağı kadar su koyup haşlayalım.
2. Şehriyeler pişince ayrı bir kapta yoğurdumuza yumurtayı kıralım unumuzu da atıp çırpalım.
3. Şehriye suyundan biraz yoğurda alıp ılık yapalım ki kesilmesin yavaş yavaş yoğurdumuzu tencereye alalım kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynayınca altını kısın.
5. Ayrı bir tavada yağ ve nane kızartıp içine dökün  altını kapatın. Afiyet olsun 😋