Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı dolusu kuru nane
• Yeteri kadar tuz
• 6 su bardağı su

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Her zaman yapabileceğiniz lezzetli bir o kadar da kolay bir çorba tarifi ile sizlerleyim  😊 Buyurun tarife;

1. Pirinçler yıkanıp 3 su bardağı kadar suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
2. Pirinçler haşlanırken terbiyesi için; bir kaseye Yumurta sarısı, yoğurt ve un eklenip iyice çırpılır.
3. Haşlanan pirinçler bir tencereye alınır. Üzerine 3 su bardağı soğuk eklenir.
4. Ilınmış çorbanın suyundan terbiyeye eklenip terbiye kesilmeden iyice çırpılır.
5. Hafifçe sulanan karışım ılınmış olan çorbaya terbiye eklenip karıştırılır.
6. Ocağın altını orta ateşte açıp çorba kaynayana kadar pişirilir.
7. Çorba kaynarken küçük bir tavaya tereyağı ve nane eklenip sosu kızdırılır.
8. Çorba kaynayınca tuzu eklenip 5 dk daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
9. Çorbanın sosunu dilerseniz servis ederken, dilerseniz çorbanın altını kapatıp sosu çorbanın tamamına ekleyip o şekilde servis edebilirsiniz 😉

Not: Çorba bekledikçe koyulaşabilir, servis öncesi sıcak su ekleyerek kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz 😊Hepinize Afiyet Olsun 😋

KANALIMA ABONE OLUP VİDEOLARIMI BEĞENİP, VİDEOLARIMA YORUM YAPMAYI UNUTMAYIN 🙏🏻😊😉

TEŞEKKÜRLER 😉😊