Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı pirinç
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nane
• Tuz

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp 1 litre suda kaynatalım.
2. İçine bütün olarak sarımsakları atalım.
3. Terbiyesi için bir kabın içine un, yumurta ve yoğurdu koyalım ve iyice çırpalım.
4. Terbiyenin üzerine yavaş yavaş ve çırparak tenceredeki kaynayan sudan dökelim.
5. Biraz sıvı hale gelen terbiyeyi yavaş yavaş ve karıştırarak tencereye ilave edelim ve karıştırarak kaynamaya bırakalım.
6. Tuzunu ve yağda kavrulmuş naneyi de üzerine ekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.