Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı un (dolu olsun)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Yeteri kadar tuz
• 5 su bardağı su

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pirinci 2 su bardağı suya koyup pişirin pişince 2 su bardağı su yine ekleyin.
2. Bir kasede yoğurdu, yumurta sarısı ve unu çırpın.
3. Sonra çorbanın içinden kepçe ile su alıp yoğurda döküp karıştırın.
4. 2 yada 3 kepçe döküp karıştırınca çorbanın içinde peynir olmasın sıcakta alıştırmak için böyle yapıyoruz.
5. Sonra bu karışımı dökün çorbaya karıştırın biraz daha pişsin başka bir tavada tereyağı ve naneyi kavurun.
6. Pişen çorbaya ekleyip karıştırın tuzunu ekleyin. Afiyet olsun🤗