Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 5 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 1 tepeleme kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvıyağı ile yakılmış nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çay bardağı pirinci yıkayıp 3 su bardağı su ile haşlayıncaya kadar kaynatalım.
2. Pirinçler haşlandıktan sonra ocağın altını kapatıp 2 su bardağı suyu ekleyip 5 dk bekleyelim.
3. Daha sonra bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırpalım.
4. Kaynayan sudan az az ekleyerek sıvılaştıralım ve tenceremize ekleyelim.
5. Tuzumuzu göz kararı atıp bir taşım daha kaynatalım ve altını kapatalım.
6. Nanesini yakıp üzerine dökelim. Çorbamız hazır 😊