Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kasığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yeteri kadar tuz
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayalım ve 3 su bardağı suyla haşlayalım.
2. Pirinçler pişince kalan iki su bardağı suyu ekleyelim.
3. O dinlenirken yoğurt yumurta sarısı ve unu karıştıralım.
4. Tenceredeki sıcak sudan alıp yoğurdumuzu özeyelim. Kaynayana kadar karıştıralım.
5. Kaynadıktan sonra tuzu ekleyelim. Diğer yandan tavamıza yağı ekleyelim.
6. Eridikten sonra nanemizi ekleyim kavuralım ve çorbamıza ekleyelim. Ekleyip karıştırdıktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun ☺