Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr süzme yoğurt
• 1 su bardağı yarma
• 1 su bardağı sut
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 litre su  (isteğe göre fazlada koyabilirsiniz)

Üzeri İçin ;

• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Su hariç bütün malzemeleri tencereye koyun ve karıştırın , suyu da ekleyin karıştırın.
2. Ocağı açıp kaynayana kadar karıştırın.
3. Kaynadıktan sonra hemen elinizi çekmeyin 2 dakika daha karıştırın ve orta ateş de kaynama devam etsin.
4. Sıvı yağı cezveye koyun , ısındıktan sonra naneyi rengi değişene kadar karıştırın.
5. Sonra çorbanın üzerine ekleyin.
   Not : Kuru nane yerine narpuz, kekikte konulabilir yada nane ve kekiği karıştırıp birazda pul biber ekleyebilirsiniz🙂 Çorbanın kesilmemesi içinde hep aynı yöne doğru karıştırın.