Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı su
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 kahve fincanından biraz az un
• 1 su bardağı su
• Tereyağı
• Nane
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

7 su bardağı suyu tencereye koyup içine pirinçleri ekleyip pirinçler şişene kadar pişiriyoruz. Bu arada bi kaba yoğurt, yumurta, 1 su bardağı suyu ve unu da ekleyip karıştırıyoruz az bişey bu karışıma da tuz koyabilirsiniz. Pirinçler şişence yoğurtlu karışımımızı tencereye döküp iyice karıştırıyoruz. Kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra bi beş on dk daha pişirip altını kapatıyoruz. Küçük bi tavaya tereyağını koyup eritiyoruz istediğiniz kadar kullanabilirsiniz. Yağ kızınca nane ve kırmızı toz biberi de koyup karıştırıyoruz. Daha sonra tencerenin içine döküyoruz mis gibi yayla çorbamız hazır. Ben biraz fazla yaptım o yüzden çok gözükebilir size bi yapımlık tarif yazdım. Afiyet olsun =)