Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı nohut
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 diş sarımsak (Küçük)
• 7 su bardağı su

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Kekik

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 7 su bardağı sıcak suyu tencereye alalım ve pirinçleri ekleyelim. Biraz piştikten sonra içerisine haşlanmış olan nohutları ve 2diş sarımsağıda ekleyelim.
2. Bir kabın içerisine yoğurt, 1diş sarımsağı ve unu alıp iyice karıştıralım.
3. Pirinçler yumuşayınca yoğurtlu karışıma kaynayan sudan koyalım sonrada karıştırarak çorbaya ekleyelim.
4. Kaynadıktan sonra ocağı kısalım ve bir kaç dakika daha piştikten sonra kapatalım.
5. Sosu için tereyağı ve sıvı yağı eritelim. Nane ve pul biberinide attıktan sonra kapatalım. Çorbanıza isteğinize göre ekleyebilirsiniz.
6. Ben en son üzerine kekikte atıyorum çok güzel tat veriyor.
7. Nohut ve sarımsak isteğe göre arkadaşlar ben çok yakıştırıyorum ve koyuyorum🤤
8. Yumurta sevmediğim için koymadım, koymak isterseniz 1yumurta yeterli😊
9. Damak tadınıza göre suyunu azaltabilir veya arttırabilirsiniz😊 Afiyet olsun💚