Yayla Çorbası (Tam Kıvamında)

Yayla Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 8 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta (Sarısı)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı veya üç yemek kaşığı sıvı yağ (İsteğe bağlı)
• Kuru nane

Yayla Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Bu çorbaya bayılacaksınız tam ölçülü ve protein deposu olan bu çorba vazgeçilmeziniz olacak haydi başlayalım.

1. Öncelikle pirincimizi orta boy bir tencereye alıyoruz ve üzerine 6 su bardağı suyumuzu ekliyoruz pişmeye bırakıyoruz.
2. Piştikten sonra 2 su bardağı su ekleyip soğumaya bırakıyoruz. O bi tarafta soğurken biz yumurta un ve yoğurdumuzu bir kasede çırpıyoruz ve güzelce çırpıyoruz.
3. Soğuyan pirinçli suyumuzda kepçe yardımıyla yavaş yavaş bu karışıma ekliyoruz ve bi taraftan karıştırıyoruz.
4. Daha sonra bu karışımı pirinçli suya ekliyoruz ve karıştırıyoruz bu işlemi yavaş yapmamız gerekiyor ki kesilmesin çorbamız.
5. Karışımı ekledikten sonra bir taşım kaynatıyoruz.
6. Daha sonra tuzumuzu ekleyip tereyağımızı kızdırıp nanemizi ekliyoruz ve çorbamıza döküyoruz ve bir taşım kaynattıktan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz ve servise hazır afiyet olsuunn 😍🍽️😋