Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı un
• 2 kase süzme yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yeteri kadar su
• Tuz

ÜZERİ İÇİN;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye yoğurt,yumurta, unu koyun karıştırın.
2. Yeteri kadar suyu karıştırarak ilave edin .
3. Pirinci de koyun karıştırın.
4. Ocağa alın kaynayıncaya kadar karıştırın.
5. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakabilirsiniz.
6. Tuzunu ilave edin kaynamaya bırakın.
7. Tencerenin kapağını kapatmayın yoksa kesilir.
8. Diğer taraftan bir tavaya tereyağını koyun eritin, nanesini ilave edin karıştırın.
9. Pişmiş olan çorbanızın üzerine dökün karıştırın.
10. Ocaktan alın gene tencerenin kapağını kapatmıyoruz biraz soğuduktan sonra kapatabilirsiniz. Sonra servis yapın afiyet olsun.