Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 küçük çay bardağı tel şehriye
• 3, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ + 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım tavuk bulyon
• Bir miktar tuz

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sık sık yaptığım bir çorba. Hem kolay hem lezzetli :) kaçırmayın derim;) Tarifimize geçelim.
Öncelikle yoğurt ve unu tencereye alalım ve güzelce ezip birbirine yedirelim. Üzerine suyunu koyup ocağa alalım. Kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladığında içerisine şehriyeyi ve bulyonu ezip ekleyelim ocağın altını kısalım ve böyle 4-5 dk kadar ocakta kalsın. Bir yandan da tereyağını ve zeytinyağını tavaya koyup ocağa koyun. Tereyağ biraz eriyince naneyi ekleyin ve kızdırın. Yaktığınız yağı ocakta olan çorbanın üzerine dökün. 1-2 taşım kaynatıp altını kapatın. 5-6 dk dinlendirin. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun:)