Yayla Çorbası( Videolu)

Yayla Çorbası( Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1lt su (5 bardak)
• 5 kaşık şehriye( yarım bardak)
• 1,5 bardak yoğurt
• 1 kaşık un
• 1 yumurta veya sarısı( fark etmez)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 kaşık tereyağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

1. Kaynayan suya şehriye atılır pişirilir, terbiye hazırlanır.
2. Bir kasede yoğurt, yumurta, un çırpılır.
3. Kaynayan sudan azar azar alınarak kaseye eklenip hızlıca çırpılır.
4. Sonra karışım tencereye ilave edilip biraz daha pişirilir, tuz eklenir .
5. Ayrı bir yerde tereyağı ve baharatlar kızdırılıp pişen çorbaya dökülüp kıvam aldırılıp,.

Servise alınır. ♥️

Not: suyun bir-iki bardağını tavuk ya da et suyuyla karıştırabilirsiniz daha güzel olması için.