Yayla Çorbası Yapılışı

Yayla Çorbası Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Az miktar tuz
• 5 su bardağı su

Yayla Çorbası Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinçleri yıkayıp tencereye dökelim ve 3 su bardağı su katıp yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Pirinçler piştikten sonra 2 su bardağı suyu ilave edip biraz soğutalım.
3. Çorbanın terbiyesi için ise ayrı bir kapta yumurta sarısı ve un iyice çırpalım.
4. Çorbanın suyundan yavaş yavaş terbiyenin içine ilave edelim.
5. Bu terbiyeyi sonra çorbanın içine katıp biraz daha kaynatalım. En son tuzunu ilave edelim.
6. Tereyağda naneyi kızdırarak çorbanın içine katıp karıştıralım.
7. Yayla çorbanız servise hazır.
   Afiyet olsun. :)