Yayla Çorbası (Yoğurdu Kesilmez Garantili)

Yayla Çorbası (Yoğurdu Kesilmez Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı pirinç
• 2 adet tavuk suyu tablet
• 2 yemek kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kuru nane
• 5 su bardağı su

Üzeri İçin;

• 1 küçük yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yayla Çorbası (Yoğurdu Kesilmez Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencereye yoğurdu, unu, yumurtayı, tuzu, tabletleri ve naneyi alıp çırpıyoruz.
2. Ocağa koyup yoğurt ısınana kadar aynı yöne doğru karıştırıyoruz.
3. Yoğurt ısınıp biraz kaynayacak gibi olacağı zaman üzerine kettılda kaynattığımız suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
4. Pirinçleri güzelce yıkayıp tencereye alıyor ve karıştırıyoruz. Artık karıştırmaya gerek yok.
5. Orta ateşte pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar çorba pişsin.
6. Çorba hazır olunca yağını ve naneyle yakıp üzerine döküyoruz. İşte bu kadar.

Afiyet, şeker olsun 🌺