Yaz Çorbası

Yaz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
• 2 su bardağı yoğurt
• Taze dereotu (bir tutam)
• Taze nane (bir tutam)
• Taze pazı yaprağı (2, 3 yaprak)
• Pul biber
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuz
• Yeteri miktarda su

Yaz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir kapta yoğurdu güzelce çırpalım.
2. Üzerine önceden haşlamış olduğumuz malzemeleri ( buğday, nohut, mercimek)ilave edelim.
3. Dereotu, taze nane ve pazı yaprağını minik minik kıyalım ve kabımıza ekleyelim.
4. Son olarak kontrollü bir şekilde suyunu ekleyelim. Su miktarı size kalmış çorbada nasıl bir kıvam seviyorsanız o şekilde su ekleyebilirsiniz.
5. Tuz pulbiber ve zeytinyağını da ilave ettikten sonra çorbamız servise hazırdır.
6. Servis esnasında buz ve nane yaprağıyla servis etmenizi öneririm.
7.  olsun.