Yaz Helvası (Orjinal Tarif)

Yaz Helvası (Orjinal Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su Bardağı Tahin
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1. 5 Su Bardağı Un
• 3 Yemek kaşığı dolusu Kakao
• Yarım Su Bardağı Ceviz(İsteğe bağlı)

Yaz Helvası (Orjinal Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

HERKESE HAYIRLI CUMALARR. ❤️☺️

SANIRIM BU TARİFLE SİTEDE TEKİM. 🎇🎉❤️
HANİ ŞU HAZIR ALDIĞIMIZ YA DA YAZ AYININ GİRMESİYLE BİRLİKTE ÇEŞİTLİ YERLERDE İKRAMLIK OLARAK TATTIĞIMIZ ENFES Mİ ENFES YAZ HELVASI VARYA İŞTE TAM DA ONU EVDE KENDİM DENEME ÇABASI İÇİNDEYDİM, FAKAT ARAŞTIRMALARIM DAHİLİNDE HİÇBİR YERDE TARİFİNE RASTLAYAMADIM. BEN DE TANITIM VİDEOLARINDAN, ATÖLYELERDE Kİ KOYULAN MALZEMELERDEN VE KUTUSUNUN ARKASINDAKİ MALZEME LİSTESİNDEN KENDİME GÖRE BİR TARİF HAZIRLADIM. İNANIN HAZIR ALINMIŞ GİBİ OLDUĞUNUN GARANTİSİNİ VEREBİLİRİM. MUTLAKA ÖNEREREK TARİFE GEÇELİM. 😇👇👇👇

1. Bunun için öncelikle iyi kavrulmuş susamdan iyi çekilmiş bir Tahine ihtiyacımız var. Geniş bir tavaya tahini alın. Altını açıp biraz ısıtın.
2. Isınan tahine 1 Su bardağı pudra şekerini ekleyip karıştırın.
3. Birbirine girip iyice karıştıktan sonra kakaoyu ekleyin. Topaklanma olmadan hızlıca karıştırıp homojen bir kıvam almasını sağlayın. Bu aşamada altını kapatın. ⭐⭐(ALTINI KAPATMAMIZDAKİ AMAÇ YETERİNCE ISINAN TAHİNİN UNLA BİRLİKTE DAHA FAZLA YAKMAMAK)
4. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyin birden eklerseniz topaklanma olabilir. Hiç durmadan unu ekleye ekleye karıştırın. ⭐⭐(UN MİKTARI SİZİN UNUNUZUN FORMUNA GÖRE DEĞİŞİKLİK GÖSTEREBİLİR. )İsteyen bu aşamada cevizleri de ekleyebilir. ⭐⭐(KARIŞIM TAVAYA YAYILMIYOR AYNI ŞEKİLDE KALIYORSA HAMUR HALİNE GELMİŞ VE KIVAMI OLMUŞ DEMEKTİR. )
5. Artık helvanız oldu ve şekillendirmek için bir kaba ihtiyacınız olacak. Bunun için klasik kare bir peynir kutusu işinizi görecektir ve ben de o kutulara koyarak şekil verdim. Kalıba koyun ve hafif hafif bastırıp şekil almasını sağlayın.
6. Bu aşamada kendine gelen helva yağını ister istemez yüzeye hafifçe çıkartacaktır bu sizi korkutmasın.
7. Önce oda sıcaklığına getirip ardından Buzlukta 2 3 saat muhafaza edin.
8. Dolaptan çıkartıp kalıptan pürüzsüz bir şekilde çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
9. İşte mis gibi ev yapımı yaz helvamız hazır. Deneyecek olanlara Şimdiden Afiyet olsun. ❤️

🎉NOT:Ben ilk başta kırmızı yaz helvası denemek istiyordum ve bunu kırmızı gıda boyası eklememe rağmen o rengi veremedim sanırım başka bir kırmızı gıda maddesi var. Ben de kakaolu yapmayı tercih ettim. İsteyen ceviz, badem, fındık, fıstık ya da kuru meyvelerle deneyebilir.