Yaz Helvası (Un ,Yağ ,Yoğurt Yok)

Yaz Helvası (Un ,Yağ ,Yoğurt Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak eksik tahin
• 1 su bardağı toz şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao(azaltabilirsiniz)
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı su

Yaz Helvası (Un ,Yağ ,Yoğurt Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına tahin, ceviz, kakao ve vanilyayı alıyoruz.
2. Malzemeleri birbirine iyice karıştırdıktan sonra şerbete geçiyoruz.
3. Küçük bir tencereye şekeri ve suyu alıyoruz.
4. Şeker eriyene kadar kaynatıyoruz kıvamlı bir şerbet elde ediyoruz.
5. Şerbet sıcakken tahinli kakaolu karışımın üzerine döküp hızlıca karıştırıyoruz.
6. Koyu ve katı bir kıvam elde ediyoruz.
7. Bekletmeden yağlı kağıt serdiğimiz küçük kare veya yuvarlak kaseye karışımı döküyoruz ve kaşık yardımıyla düzeltiyoruz ,buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz.
8. Daha sonra soğuyup kalıplasan helvamızı ters çevirip dilimleyerek servis ediyoruz.