Yaz Meyveli Yaş Pasta

Yaz Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 lt süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti
• 1 paket danla çikolata
• 1 kg çilek
• 1 kg muz

Yaz Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve suyu karıştırma kabına alın. Beyazlaşana kadar çırpın Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı kaba ekleyin. Bunu kek harcınıza azar azar ekleyerek karıştırın.
2. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba harcı dökün. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında en alta, alt ayara koyun. 10 dakika sonra alt-üst açın.
3. Üzeri kızarmaya başladığında derecesini 150 ye düşürün. Kek pişerken kremasını hazırlayın. Kremşanti ve yağ hariç diğer malzemeleri tencereye alın
4. Koyulaşana kadar ocakta çırpın Göz göz olduğunda 1-2 dk daha pişirip ocaktan alın. Tereyağı ekleyin, karıştırın. Soğumaya bırakın.
5. Pişen kek iyice soğuduğunda kalıbın kenarına yapışan yerleri bıçakla açıp kalıbı çıkarın  keki 2 ye kesip 3 dilim oluşturun. Soğuyan kremaya krem şantiyi ekleyin iyice çırpın.
6. Tabağın üzerine kelepçeli kısmı yerleştirin. Kekin üst kısmını tabana koyun. Sütle az ıslatın. Kremanın yarısını düzgünce yayın.
7. Doğranmış muz ve çiçeklerden koyun. Üzerine orta kat keki koyun ve hafif yapışsın diye bastırın. Aynı şekilde sütle ıslatın.
8. Kalan kremanın tamamını koyun ve çileği ve muzu döşeyin. ardından dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz gördüğünüz gibi ben çilek ve danla çikolatayla süslemeyi tercih ettim dolapta 2 saat dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.