Yaz Pastası

Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Çilek jöle için;

• 10 15 adet çilek (daha fazla da kullanabilirsiniz)
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı su

Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çok hafif ve lezzetli pastayı denemenizi tavsiye ederim. Çilekli jölenin kıvamı o kadar çok yakışıyor ki emin çok seveceksiniz 😊 üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Sadece çilek parçaları ile de servis edebilirsiniz.

1. Keki için yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle çırpalım.
2. İçerisine un nişasta ve vanilyayı ekleyelim çırpmaya devam edelim.
3. Son olarak kabartma tozunu da ekleyelim ve düşük devirde bir dakika çırpalım.
4. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serelim ve kek harcımızı dökelim.
5. (kare borcamda kullanabilirsiniz).
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim kürdan testini geçiyorsa fırından alalım.
7. Muhallebi için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
8. Ocağa alalım kaynayana kadar pişirelim.
9. Tereyağ ve vanilyayı ekleyelim 5 dakika mikserle çırpalım.
10. Jöle için çileklerin üzerine toz şeker ekleyelim.
11. 3 saat bekletelim sulandıktan sonra içerisinden çilekleri alalım.
12. Bir buçuk bardak olacak şekilde su ilavesi yapalım.
13. Şeker ve nişastayı ekleyelim karıştırdıktan sonra ocağa alalım kaynayınca altını kapatalım.
14. Çilekleri ekleyelim.
15. Kekin üzerine sıcak muhallebiyi dökelim üzerine ılıyan jöleyi ilave edelim.
16. En az 6 saat dolapta soğumaya bırakalım.

Not: Çilek miktarını arttırırsanız suyu iki bardak kullanın şeker ve nişastayı da iki yemek kaşığı ekleyin.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🦋.