Yaz Pilavı Aşurelik Buğday İle

Yaz Pilavı Aşurelik Buğday İle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yarma yani aşurelik buğday
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 küçük boy domates (kabuğu soyulmuş)
• 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Bir tutam maydanoz ve dereotu
• Tuz
• Sıcak su

Yaz Pilavı Aşurelik Buğday İle Tarifi'nin Yapılışı

Yağda ince doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun, ben sarımsakları tüm kullandım. Yarma, salça ve tuzu ilave edip kavurun. İncecik doğranmış domatesleri de ilave edin, yeterince kavrulunca sıcak suyu ekleyin. Yumuşayınca ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ilave edip ocaktan alın, servise hazır. Afiyet olsun.

Not: Farklı pilav sevenlere güzel bir alternatif. Sıcak tüketildiği gibi soğuk da servis edebilirsiniz. Bence çay davetlerinde de nefis bir doyurucu ikram. :)