Yaz Pilavı Tarifi

Yaz Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane bostan patlıcan
• 1 tane büyük kabak
• 2 tane havuç
• 2 tane soğan
• 3-4 tane yeşil biber
• 2. 5 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Yaz Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Kabak, patlıcan ve havucu küp küp doğrayıp kızartın. Tavada küp küp doğranmış soğanı kavurun sonra biberleri ekleyin kavurun. Önceden ısladığınız pirinci ekleyerek kavurmaya devam edin. 5 çay bardağı kaynamış suyu ekleyin, tuzunu ekleyin ve pişmesine az kala kızarmış sebzeleri ekleyin ve tencerenin üstünü havlu kağıt ve kapağı ile kapatın. Afiyet olsun :-)