Yaz Sofralarına Çok Yakışacak Bir O Kadar Da Çok Lezzetli Olan Kabak Çığırtma

Yaz Sofralarına Çok Yakışacak Bir O Kadar Da Çok Lezzetli Olan Kabak Çığırtma Tarifi'nin Malzemeleri

• Kabak çığırtma
• 1 kg bebek kabak
• 5 tane büyük domates
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 6 diş sarımsak
• 1 tane büyük kuru soğan
• Yarım su bardağı su
• Tuz

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

Üzerine Süslemek İçin

• Dereotu isteğe bağlı

Yaz Sofralarına Çok Yakışacak Bir O Kadar Da Çok Lezzetli Olan Kabak Çığırtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızın üzerini çatalla çizelim ve yıkayalım kurulayıp kabakları dörde bölelim güzel kızartalım. Diğer tarafta soğanı piyazlık doğrayalım dört yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşene kadar çevirelim.
2. Daha sonra doğradığımız biberleri soğanlara ekleyip beş dakika kadar çevirelim küp doğradığımız domateslerimizi ekleyelim dirilikleri gidene kadar pişirelim.
3. Sarımsaklarımızı da ekleyelim tuzunu katalım isteğe göre miktarını siz ayarlayın kızarttığımız bebek kabakları sosun üzerine güzelce dizelim.
4. Üzerlerine yarım su bardağı su ilave edip tavaya bir kapak kapatıp 10 dakika kadar yarım açık ocakta pişirelim daha sonra biraz soğuduğunda servis tabağına alalım üzerine dere otu serpelim hepsi bu kadar afiyet olsun 🌸