Yazın En Türlüsü Kabak

Yazın En Türlüsü Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Yazın En Türlüsü Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar görseldeki gibi uzun şerit halinde doğranır ( çatalla şekil verdim çizdim boydan siz isterseniz çizmeyebilirsiniz)
2. Domatesler kabuğu soyulur, söğüş olacak şekilde doğranır.
3. Patatesler soyulur ve elma dilimi şeklinde biraz daha ince şekilde doğranır.
4. Soğanlar söğüş şeklinde doğranır, sarımsaklar orta boy şeklinde kıyılır.
5. Fırın kabına konulur, tüm malzemeler karıştırılır .
6. Bir tavada yap hafif ısıtılır ve salça baharat eklenir.
7. Bu salçalı karışım yemeğin üzerine dökülüp hepsi harmanlanır.
8. Üzeri önce yağlı kağıtla daha sonrada folyo ile kapatılır.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 -35 dk pişirilir.
10. Kontrol edildikten sonra üzerindeki yağlı kağıt ve folyo alınıp üzeri kızarana kadar 10 dk daha durur daha sonra ılıyınca servis edilir.

Not: isterseniz üzerine içinde dereotu olan süzme yoğurt ile servis edilebilir isteğe bağlı hafif bir yemek olduğu kadar lezzetli ve sağlıklı bir yemek.

Afiyet olsun.