Yedikçe Yediren Kısır

Yedikçe Yediren Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
• 1 büyük domates
• 1 adet salatalık
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 dal taze soğan
• İsot , nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Tuz, kimyon, tatlı toz biber
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı kaynamış su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yedikçe Yediren Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu derin bir kabın içerisine alıp üzerine kaynamış su dökülür.
2. Üstünü kapatıp bulgurun suyu çekmesi beklenir. bir yandan diğer malzemeler küçük doğranır.
3. Daha sonra bulgur suyu çektikten sonra salça tuz sıvı yağ konularak karıştırılır.
4. Ufak doğradığımız domatesi katıp elimizle iki dakika yoğuralım.
5. Sonra diğer malzemeler de katılarak karıştıralım kısırımız hazır. Afiyet olsun