Yedikçe Yediren Şekerpare

Yedikçe Yediren Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak üzerine sürmek için)
• 1 paket tereyağ (250 gr)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 4 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 500gr)

Şerbeti için

• 4 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker
• 2 damla limon suyu

Yedikçe Yediren Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım.Su ve şekeri karıştırıp ocağa alalım kaynadıktan sonra limonunu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Şekerparemizi hazırlayalım şimdi. Yumurtanın bir tanesinin sarısını ayıralım.
3. Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım elimizle.
4. Sonra yumuşak bir hamur elde edecek şekilde unumuzu ekleyelim. İyice yoğuralım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Ben birde fındık veya badem batırıyorum üstüne. Bazende çatalla çiziyorum. Size kalmış.
7. 180 derece fırında 15 dk pişirin.
8. Çatlayıp kızaracaklar.
9. Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağı çıkınca şerbeti üzerine gezdirin. Başka bir tepsiyle üzerini kapatın. Ara ara kaşıkla şerbeti üzerine gezdirin ki içi kuru kalmasın. Afiyet olsun.