Yedikçe Yedirten Karnıyarık

Yedikçe Yedirten Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 250 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 sivribiber
• 1 büyük domates
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber (Baharatlar isteğe göre 1 er çay kaşığı kadar)

Sosu İçin

• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağı

Yedikçe Yedirten Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları yıka oradan kes tuzlu suda yarım saat kadar beklet. Kurut 200 derece fırında kızart.
2. İç malzemesine sırayla kıymayı kavur soğan biber domates sarımsak salça baharatlar koy kavur suyunu çeken kadar pişir.
3. Fırından çıkan patlıcanların ortasını çatalla ez. Aralarına kıyma harcını ekleyip üzerine domates biber koyalım arzuya göre kenarlarına elma dilim patates bekleyebilirsiniz.
4. Sosu hazırlayalım suyla yağı çırpın tepsiye dökün üzeri kızarana kadar pişirelim. Yapacaklara afiyet olsun 🤗🖤🖤.