Yedikçe Yedirten Patatesli Börek

Yedikçe Yedirten Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un

İç harcı için;

• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Yedikçe Yedirten Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, bu börekler çok tehlikeli, yedikçe yediriyor benden söylemesi:) Buyursunlar tarife; ✨✨✨✨✨

1. Patatesler haşlanır, küçük küçük doğranır.
2. Yemeklikten daha küçük doğranan soğan sıvı yağda kavrulur, patatesler ilave edilir ve nane, tuz, pul biber de eklenerek kavrulur.
3. İç harç soğumaya bırakılır.
4. Sıvı yağ, sirke, un ve tuz iyice çırpılarak boza kıvamında sos hazırlanır.
5. Yufkalardan bir tanesi serilir ve üzerine hazırlanan sostan 3-4 yemek kaşığı dökülerek fırça ile yayılır.
6. 2. yufka da üzerine serilerek aynı şekilde sos sürülür.
7. 2 kat serilen yufkalar pizza dilimi şeklinde kesilir, iç harcından konarak sigara böreği sarar gibi sarılır.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, susam eklenir, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.