Yelpaze Tavuk (Yapım Aşamalarıyla)

Emir Günay 4.452 Takipçi Takip Et

• 1-2 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yelpaze Tavuk (Yapım Aşamalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğüsü
• Yarım kilodan az ıspanak
• 1 adet kırmızı biber
• Kaşar peyniri
• Zeytinyağı
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Karabiber

Yelpaze Tavuk (Yapım Aşamalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese tekrar merhaba yemek yapmakta zorlananlara müthiş bir tarif vereceğim. Görüntüsü ve lezzetiyle sizi gerçek şef gibi hissettirecek mutlaka deneyin.
Öncelikle 2-3 kaşık zeytinyağı ile ıspanakları çok küçük olmayacak şekilde keserek kavurun. Ispanaklar kendini salmaya başlayınca biberleri de atarak kavurun ve baharatlarını ekleyin. (baharatları herkesin yazdığı gibi 2 -3 kaşık yazmadım çünkü öle yazanlar da gelişi güzel atarlar. )damak zevkinize göre belirleyin. Kavurduktan sonra kenara alın ve soğumaya bırakın. İki parça tavuk göğüsünü en dibe inmeyecek şekilde şeritler halinde kesin. Zeytinyağı veya sıvı yağ ile her yerine fırçayla sürün. Daha sonra hazırladığınız ıspanakları aralara gelecek şekilde tavukları doldurun ve yağlı kağıt üzerine alın. Kırmızı toz biberi, tuzu ve kekiği üzerine ekleyin. Fırında 15 -20 dk kadar pişirin(fırın boyutuna göre dk farklılık gösterebilir) Daha sonra çıkartıp üzerlerine kaşar peyniri dökün ve tekrar fırınlayın. Kaşarlar eriyip kızardığında fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: İsteğe göre üzerine salça sos yapabilirsiniz