Yemelere Doyulmayan Yaş Pastam

Yemelere Doyulmayan Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 6 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı sut
• Yarım yemek kaşığı kakao

Arası için

• Damla çikolata (Olsa da olur olmasa da)

Kreması için

• 6 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 2 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket bitter çikolata
• 80 gramlık (Bimde satılan buono çikolatalardan)

En üst ganaj için

• 1 paket çiğ krema
• 1 paket 80 gramlık bitter çikolata
• 1 paket 80 gramlık sütlü çikolata

Yemelere Doyulmayan Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu tarifimi askere giden halamın oğlu için asker pastası olarak düzenleyip süsledim hiç Abartısız söylüyorum Belki 100 kişiye yemek nasip oldu yiyen herkes de tam not verdi biraz uğraştırıcı gibi gelebilir size ama emin olun çokta zor değil. Hazır pastalardan kat kat güzel. 😉😊Hadi buyurun yapılışına.

Ben kalabalık olacağımız için büyük boy fırın tepsisine göre ölçüleri ayarlayıp yaptım. Yani bu ölçülerden iki tepsi ayrı ayrı yaptım sonra üst üste getirerek kocaman bir pasta elde ettim.
İlk olarak tereyağ ve çikolatalar haric bütün malzemeleri sütle birlikte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Altını kapatınca içine Tereyağ ve çikolataları ekleyip iyice karıştıralım kremamız hazır.

Kek malzemelerini sırasıyla önce yumurta ve şeker olmak üzere güzelce çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ekledim. Kabartma tozunu en son ekliyorum. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kek harcını döktüm 160 dereceye ayarladığım fanlı fırına alttan ikinci rafa koydum.

Kürdan testi yaparak piştiğinden emin olunca fırından çıkarttım. Yağlı kağıtla birlikte tepsiden kekimizi çıkarttım. Hemen ardından ayni kek harcını tekrar hazırlayıp ayni kekten tekrar elde ettim. İlk kekimizi alttan yağılı kağıtla birlikte tutarak tepsiden ayıralım. Neyin içinde servis edeceksek onun içine ters çevirerek koyalım. Yağılı kağıttan ayıralım. 1. 5 su bardağı sütle kakaomuzu karıştırıp kekin her tarafına dökelim hazır olan kremamızın yarısını kekin üzerine dökelim. Güzelce yayalım. Arasına malzeme koymak isterseniz damla çikolata koyabilirsiniz.

Diğer pişen kekimizide baska yağılı bir kağı da ters çevirelim. Kremasını sürdüğümüz ilk pastamızın üzerine koyacağız. Koyarken zorlanacağımı düşündüğüm için keki ikiye bölerek pastamın üzerine yerleştirelim. Yine sütle ıslatalım. Kremasını sürelim. Pastamız dinlene dursun biraz. Bu arada bizde ganaj malzemesini hazırlayalım.

Kremamızı küçük bir tencereye boşaltıp ısıtalım. Kaynamayacak dikkat edelim. Isınınca altını kapatıp çikolataları içine atıp karıştırarak eritelim. Yarım saat dinlenen ganajımızı pastamızın üzerine güzelce yayalım.
Üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz. Sizin zevkinize kalmış.