Yemeyen Bile İster :) Pırasalı Havuçlu Gül Böreği
Yemeyen Bile İster :) Pırasalı Havuçlu Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
İÇ HARCI:
- 4-5 yufka
- Yarım kilo pırasa
- 2 tane havuç
- 1 bardak kaşar loru peynir
- 2 kaşık tereyağ / az tuz
YUFKA HARCI:
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- Az tuz
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
- Yarım su bardağı yoğurt
- Tuz, karabiber, pul biber
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Çörek otu / Susam
Hazırlanışı
- Önce iç harcını hazırlıyoruz; Pırasalarınızı yıkayıp, ince dilimleyin, havuçlarınızı soyup rendeleyin, wok tava ve tereyağ ile soteliyoruz. tercihen sıvı yağ da kullanılabilir. İyice pişince ateşten kenara alın soğuması için ve tuz, biber, 1 su bardağı loru da içine karıştırıp dinlenmeye bırakın.
- Yufka harcını hazırlıyorum; ve yukamızı 8e bölerek üçgenlerin içine kaşık veya yumurta sürme spatulasıyla yufkanın içine harç koymadan bu sosumu sürüyorum. Hem lezzetli hem yumuşak olmasını sağlıyor.
- Üçgen yufkalarımızı rulo şeklinde sarıp gül böreklerimizi hazırlıyoruz. Tüm yufkamız bitene kadar :)
- Üzeri için yoğurtlu sosumuzu hazırlayarak bütün tepsiye dizdiğimiz gül böreklerimizin üzerine yayıyoruz, suma ve çörek otu bence olmazsa olmazı !
- Önceden ısınmış 190 derece fırında pişirebilirisiniz. Afiyet Bal şeker olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
