Yeni Gelin Çorbası

Yeni Gelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 5 su bardağı su
• Tuz

Kıyma topları için

• 100 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 1 yumurta
• Tuz, Kekik Pul biber Karabiber

Terbiyesi için

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1. 5 yemek kaşığı un

Yeni Gelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle haşlanmış nohut ve buğdayı 5 su bardağı suyumuzu ekleyerek tencereye alıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
2. Başka Bbir kaba kıyma kısırlık bulgur yumurta kekik pul biber alarak yoğuruyoruz.
3. Nohut büyüklüğünde şekil vererek tavada mühürlüyoruz.
4. Kaynayan nohut ve buğdaya, ayrı kabta yoğurt ve unu iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş ilave ediyoruz.
5. Mühürlenen kıyma toplarını da çorbaya ilave ediyoruz yaklaşık 5 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Altını kapatmadan önce tuzunu ilave ederek altını kapatıyoruz. Üzerine İsteğe göre salçalı sos yapabilirsiniz. Afiyet olsun