Yeni Gelin Mantısı

Yeni Gelin Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 300 gram kıyma
• 1 baş kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Keyfe keder baharatlar
• Tuz

Sosu

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım sıvı çay bardak zeytinyağı
• 2 su bardağın su
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Üzerine

• Klasik sarımsaklı yoğurt

Not:sarımsaklı yoğurdun üzerine de sos yapabilirsiniz

• Tuz

Yeni Gelin Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı istenirse soğan ile kıyma kavrulabilir ister çiğden nasıl isterseniz ikisini de denedim ikisi de güzel oluyor.
2. Yufkaları ortadan kesiyoruz.
3. Kestiğimiz yere kıyma harcını yayıyoruz.
4. Silindir şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında kesiyoruz.
5. Tepsimize diziyoruz.
6. Üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp yarım saat üzeri kızarana kadar fırına veriyoruz.
7. Kızaran mantılarımızın üzerine salçalı sosunu ilave edip 10 dakika daha fırınlıyoruz.
8. Üzerine sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis ediyoruz. Afiyetle 🌸🌸🌸.