Yenibaharlı Özbek Pilavı

Yenibaharlı Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr haşlanmış kuşbaşı et
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet ince doğranmış soğan
• 2 adet kibrit çöpü doğranmış havuç
• 1. 5 su bardağı ılık suda beklemiş baldo pirinç
• 2 çay kaşığı kimyon
• 3 çay kaşığı yenibahar
• 1 tutam tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yenibaharlı Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış et soğan ve havuç iyice sıvıyağda kavuruyoruz.
2. Baharatlarımızı ekliyoruz.
3. Pirincimizi de ekleyip bir iki kez çevirip 3 su bardağı sıcak su döküp nohutunu da ekleyip pirinç suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
4. Pirinçler suyunu çekince servise hazırdır.
   Afiyet Olsun 🙏🙏🙏