Yer Fıstıklı İrmik Helvası

Yer Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yer fıstığı ( ayıklanmış içine)
• 1 çay bardağı yer fıstığı ( süslemek için)

Yer Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

3 su bardağı irmik ve yağı tencereye alalım ve kısık ateş de kavuralım. Kavurma işlemi tamamlanmadan 5 dakika önce fıstıklarıda ekleyip beraber kavuralım. Fıstıklar ile birlikte fazla kavurmayalım ki fıstıklar yanmasın. Sonra ılık su ve şekeri eritelim ve kavrulmuş irmik ve fıstık üzerine yavaş yavaş ekleyelim. En kısık ateş de suyunu çekene kadar pişirelim ve suyunu çekince kapağını kapatıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım. Kıvamı yerine gelecektir.

Afiyet olsun 😊👍❤