Yer Fıstıklı Tahinli Un Helvası

Yer Fıstıklı Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşık tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı tahin
• 1 avuç dolusu yer fıstığı

Şerbeti için

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı şeker

Yer Fıstıklı Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tereyağ ve sıvı yağ alınır, tereyağ eriyince yer fıstıkları ve un dökülerek rengi iyice dönüp kokusu çıkana kadar kavrulur.
2. Diğer yandan ayrı bir tencerede şeker, süt ve su kaynayana kadar pişirilir.
3. Kokusu çıkıp rengi dönen una kaynayan şerbet dökülür ve hızlı hızlı karıştırılır ki topaklanmasın.
4. 1 dk çevirdikten sonra kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.

İster sıcak ister soğuk servis helvamız hazır afiyet olsun.