Yeşil Biberli Domatesli Pastırmalı Kurufasulye Yemeği

Yeşil Biberli Domatesli Pastırmalı Kurufasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye (Akşamdan ıslatılıp ertesi gün haşlayıp suyunu süzelim )
• 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış )
• 3 adet yeşil biber (Küçük doğranmış )
• 7-8 dilim pastırma (2 ye veya üçe kesilecek)

Pastırmayı tavada döndürmek için :

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates (Kabuğu soyulup küçük doğranmış )
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
• 3 subardağı su
• 2-3 adet kuru kırmızı acı biber

Yeşil Biberli Domatesli Pastırmalı Kurufasulye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları soğanı ilave edelim biraz kavuralım.
2. Salçayı biberleri domatesi koyalım karıştıralım.
3. Sıcak suyunu verelim fasulyeleri ekleyelin tuzu biberleri serpelim karıştıralım.
4. Biraz 15 dk kısık ateşte pişirelim.
5. Acı biberleri koyalım 5 dk daha pişirelim.
6. Pastırmaları tavada yağda hafif döndürelim.
7. Tencereye ekleyelim bir taşım daha fasulyeyi kaynatalım.
8. Sonra ocağın altını kapatalım sıcak servis yapalım afiyet olsun