Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı (Soğanı kavurmak için)
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 adet yumurta
• Biraz maydanoz ve nane (İnce doğranmış)
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeğimizi haşlıyoruz, süzüyoruz kaba alıyoruz.
2. Soğanı, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
3. Tüm malzemeleri koyup, galeta unu ile kıvamı gelene kadar karıştırıyoruz.
4. Şekil verip, kızartıyoruz. Afiyet olsun.