Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haslanmış yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği çok iyi haşlayalım ve suyunu süzerek bir kaba alalım.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyelim soğanın suyunu süzelim, sonra mercimeğe ekleyelim.
3. Yumurta, galeta, tuz ve baharatları da ekleyelim.
4. Sonra ufak doğranan maydanozu da ekleyip karıştıralım köfte şekli verip kızgın yağda kızartalım.

Afiyet olsun.