Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeŞil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçasI
• 1 yemek kaşığı biber salçasI
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz, pul biber, karabiber, kimyon

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeklerimizi yıkıyoruz ve tenceremize alıp üstünü geçecek kadar su koyup haşlıyoruz .Yaklaşık 40 dakika kadar suyu eksilmişse su ekliyoruz .
2. Diğer yandan tavada soğanlarımızı küp şeklinde doğrayıp yağımızı ve tereyağını ekleyip kavuruyoruz .
3. İçine unumuzu koyup tekrar kavurup salçamızı ekliyoruz ve karıştırıp haşlanan mercimeğimize ekliyoruz.
4. Tuzunu ve baharatlarını da koyup 15 dakika daha pişiriyoruz .
5. Yemeğimizi dinlenmeye bırakıyoruz. İsterseniz içine bir kaç damla limon sıkabilirsiniz .Yapanlara afiyet olsun.