Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 su bardağı et suyu
• Biraz karabiber
• Biraz zencefil
• Biraz zerdeçal
• 1 Tatlı kasığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimekleri iki saat önceden önceden sıcak suya ıslayalım.
2. Soğanları ince ince doğrayalım, biberleri de ince ince doğrayıp düdüklü tencereye alalım. Salçaları ilave edelim.
3. Mercimeklerin suyunu süzüp tencereye ilave edelim, baharatları ilave edelim.
4. Üzerine et suyunu da ilave edelim. 2 bardak daha normal su ilave edelim.
5. Düdüklü tencereyi ocağa alalım, düdüğü öttükten sonra düdüğünü kapayıp 20 dakika pişirelim.
6. Servis tabağına alıp üzerine bir miktar limon sıkalım.

Şimdi sıra afiyetle yeme sırası. Afiyet, bal şeker olsun,